蒜蓉茄子蒜蓉茄子怎么蒸_生活知道

【蒜蓉茄子蒜蓉茄子怎么蒸】1、將準(zhǔn)備的新鮮茄子洗凈。
2、洗凈后，上蒸鍋蒸，水開(kāi)后，再蒸8分鐘左右至蒸熟。
3、鍋中放入蒜末、小米辣、生抽、醬油、陳醋、白糖、鹽、胡椒粉、辣椒油、雞精，攪拌均勻備用。

4、將蒸熟的茄子放涼，再把茄子撕成條，并裝好盤(pán) 。
5、在撕好的茄子上淋上剛剛調(diào)好的料汁，一道美味可口的蒜蓉茄子就做好了。