尖椒炒羊血怎么做尖椒炒羊血的做法_生活知道

1、主料：羊血250g、朝天椒2個(gè) 。
2、調(diào)料：食鹽適量、蔥適量、姜適量、蒜適量、調(diào)和油適量。
3、買(mǎi)來(lái)的羊血用水沖洗干凈，泡一段時(shí)間。

4、尖椒切大塊，蔥，姜切好。
5、血塊切片。
6、油鍋熱，入蔥，姜出味。
7、倒入血塊，用鏟子輕輕翻炒。
8、血塊一沾熱油，即變色。盡量多炒一會(huì)兒。使血塊炒透。
9、尖椒塊倒入，入鹽，翻炒。
【尖椒炒羊血怎么做尖椒炒羊血的做法】10、尖椒變軟，撒入蒜瓣，拌勻出鍋。