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黑木耳的貯藏要點是什么 黑木耳的貯藏要點

黑木耳的貯藏要點是什么 黑木耳的貯藏要點

【黑木耳的貯藏要點是什么 黑木耳的貯藏要點】1、木耳應(yīng)放在通風(fēng)、透氣、干燥、涼爽的地方保存,避免陽光長時間照射;存放時要遠離氣味較重的食物,防止串味 。由于木耳質(zhì)地較脆,應(yīng)減少翻動,輕拿輕放,不要壓重物 。還可以用紗布縫個袋子,把木耳裝在里面,然后掛在涼臺的角落里 。太陽很好的時候就拿出去曬曬 。可以放很久 。不要受潮 , 黑木耳如果發(fā)霉了 , 霉菌是很嚴(yán)重的至癌物質(zhì),吃了對身體一點好處都沒有的 。

2、木耳存放在一個干燥的地方一般不會生蟲 。用罐子或把木耳用薄膜袋好放進冰箱 。你可準(zhǔn)備一個裝木耳的罐子(帶蓋),洗凈后在太陽底下爆曬干燥(木耳也曬曬太陽)‘然后把木耳裝進罐子里蓋好 , 存放在干燥的地方 。這樣木耳保存一二年絕對沒事 。記住拿木耳時要用干燥的手,以免濕氣帶進去 。

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