主料：鴨嘴菇、香菇、平菇；
輔料：胡蘿卜片、青椒片、木耳；
【森林小炒怎么做啊請(qǐng)高人回答】調(diào)料：鮑魚汁、鹽、白糖、料酒、白胡椒粉、蔥姜末 。
做法：1、蘑菇洗凈撕成小塊，焯水；
2、勺內(nèi)放底油，爆香蔥姜末；
3、然后放入輔料和主料煸炒，加入調(diào)料和水淀粉；
4、出鍋前淋些蔥油 。
注意：白糖和料酒少許即可；鹽要少放 。
主料：鴨嘴菇、香菇、平菇；
輔料：胡蘿卜片、青椒片、木耳；
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做法：1、蘑菇洗凈撕成小塊，焯水；
2、勺內(nèi)放底油，爆香蔥姜末；
3、然后放入輔料和主料煸炒，加入調(diào)料和水淀粉；
4、出鍋前淋些蔥油 。
注意：白糖和料酒少許即可；鹽要少放 。
