隴南麻食怎么做才好吃隴南麻食怎么做_生活知道

1、所需食材:面粉，水等。
2、先把和好的面用手工搟成一張張頁子，用刀切成大約3毫米見方的小面塊，然后在案板或帶有花紋的木板上用力糍成小卷兒即成。

【隴南麻食怎么做才好吃隴南麻食怎么做】3、把做好的小卷兒用羊肉湯煮，放上切好的羊肉丁加入很爽口的粉皮和各種佐料，麻食子上面漂浮著紅紅的辣椒油，湯的味道更濃香，盛到碗里的麻食，小面塊一個是一個，湯清肉嫩，又好吃又爽口。