怎樣做鹽邊牛肉鹽邊牛肉怎么做_生活知道

1、主料：牛腱子350克。
2、輔料：香油2勺、藤椒油1勺、料酒1勺、鹽3克、桂皮1片、香葉5片、小米辣5個(gè)、青椒半節(jié)、生抽1勺、糖3克、蔥適量、芹菜適量、鮮露幾滴、涼開(kāi)水適量、八角5個(gè) 。【怎樣做鹽邊牛肉鹽邊牛肉怎么做】

3、牛腱子肉洗干凈，電火鍋里加入適量的水，放入香葉，桂皮，加入料酒將牛腱子肉煮熟透。
4、芹菜，青椒，小米辣切細(xì)碎。
5、將所有配料放入碗中加入涼開(kāi)水混合均勻，加入幾滴鮮露提鮮。
6、牛腱子肉切大小厚度合適。
7、將切好的牛腱子肉放入碗中充分和配料混合均勻。然后擺盤(pán) 。