如何制作酥脆好吃的山藥條小零食如何制作酥脆好吃的山藥條小零食視頻_生活知道

1、山藥200克，牛奶適量，白糖適量，糯米粉約200克，芝士碎適量，雞蛋2個(gè)，食用油適量；
2、我們將山藥去皮切段，上鍋蒸熟后取出搗成山藥泥，然后緩慢加入牛奶，約40克，增加奶香味，攪拌均勻；

3、再加入白糖，糯米粉攪拌成絮狀，再揉成光滑不沾手的面團(tuán)，將面團(tuán)搓成長(zhǎng)條，切成幾個(gè)等長(zhǎng)小段；
【如何制作酥脆好吃的山藥條小零食如何制作酥脆好吃的山藥條小零食視頻】4、然后將小段搓圓壓扁，包入芝士碎，再搓成長(zhǎng)條，依次裹上淀粉，雞蛋液，面包糠；
5、鍋中刷油，放入小條，小火慢煎至金黃酥脆，即可享用啦。