香菇的吃法香菇的吃法和功效與作用_生活知道

1、材料：新鮮香菇150公克，蔥1根，紅蘿卜50公克，沙拉油2大匙，鹽1/2茶匙，味精1/4茶匙，香油1/2茶匙。
2、新鮮香菇去蒂頭;紅蘿卜去皮切片，備用。
3、煮一鍋滾沸的水，分別將做法2的香菇和紅蘿卜片汆燙熟透后撈起，過(guò)冷水，備用。【香菇的吃法香菇的吃法和功效與作用】

4、做法3的香菇以斜刀片成兩半;蔥洗凈切細(xì)末置碗內(nèi)，備用。
5、鍋燒熱，將材料中的沙拉油燒熱，放入做法4的蔥末以及所有調(diào)味料拌勻成醬汁。
6、將做法2的紅蘿卜片、做法3的香菇片以及做法5的醬汁一起拌勻即可。