紅薯條怎么炸才會酥脆紅薯條怎么炸才會酥脆不用淀粉_生活知道

1、首先準備適量紅薯,然后洗干凈,用小刀把皮削掉。
【紅薯條怎么炸才會酥脆紅薯條怎么炸才會酥脆不用淀粉】2、把紅薯削皮之后,用小刀切成條。再沖一下流動水,再放在籃子里瀝干水。

3、然后在鍋(非平底鍋)里倒油,中大火燒熱后下紅薯條,改中火,慢慢炸就可以了。
4、等到紅薯條炸成金黃色,微微有些焦黃的時候,就把它撈出來,把油漏干。
5、最后把紅薯條裝到碗里就可以吃了(撒上一些鹽或者番茄醬即可食用) 。