醋疙瘩湯怎么做好吃醋疙瘩湯怎么做_生活知道

1、主料：白蘿卜半根。
2、調(diào)料：食鹽1茶匙、醬油1/2湯匙、醋1/2湯匙、雞精1茶匙、花椒1茶匙、香油1茶匙、香菜1小把、白胡椒粉1茶匙、大蔥1段。
3、蘿卜去皮切絲，香菜洗凈小切段備用。

4、蔥切碎，鍋中放入少量的植物油，爆香花椒。
5、下入蔥碎炸香撈出，下入切絲的蘿卜煸炒。
6、蘿卜絲加鹽煸炒至軟榻，放入少量的醬油繼續(xù)煸炒。
7、加入水，煮至蘿卜絲透明。取一大碗，加入雞精、白胡椒粉、醋、香油拌均勻。
【醋疙瘩湯怎么做好吃醋疙瘩湯怎么做】8、把煮至好的蘿卜湯倒入大碗里，攪拌均勻，撒上香菜即可。