1、主料：豬肉350g 。
2、輔料：油適量、面粉1碗、適姜適量、水淀粉適量、開水適量、味極鮮醬油適量、冬瓜適量、花椒適量 。
3、先把花椒油做出來，晾涼備用 。
4、先取一半面粉，倒入滾開的水，邊倒水邊攪拌 。
5、然后再倒入另一半面粉 ， 加入涼水和勻 。
6、和好面團后，放一邊醒10分鐘 。
7、把豬肉切成小丁 。
【肉湯包的做法大全 肉湯包的做法】8、放入姜末拌勻 。
9、倒入花椒油拌勻 。
10、倒入醬油拌勻 。
11、再倒少許水淀粉拌勻 。
12、放入冬瓜粒 。
13、最后把肉餡充分拌勻 。
14、把醒好面團揉成長條，再切成均等的劑子 。
15、然后把劑子按扁，搟開，包入肉餡 。
16、依次擺入蒸鍋后，醒10分鐘 。大火開鍋15分鐘，再燜3/5分鐘即可 。
