1、煮熟的雞蛋可以做菜 。
2、原料：茄子、土豆各100克，熟雞蛋2個(gè)，西紅柿醬50克、香油、精鹽、味精各少許 。
3、將茄子去皮洗凈 ， 土豆洗凈，上屜蒸料，剝?nèi)ネ炼蛊ぃ謩e搗成泥狀，加入精鹽、味精拌勻 。
【煮熟的雞蛋可以做菜嗎怎么做 煮熟的雞蛋還可以加熱嗎】4、將熟雞蛋剝?nèi)テ?nbsp;， 蛋清丶蛋黃分開，將蛋黃搗成泥，蛋清切成細(xì)末，各加少許精鹽拌勻 。
5、將拌好的茄泥、土豆泥對稱放在盤內(nèi) ， 蛋清丶蛋黃分別放在茄泥和土豆泥兩側(cè)，將西紅柿醬堆放在中間，澆上香油即成 。
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