1、主料:母雞1000克；輔料:當歸20克；調料:大蔥5克 ， 姜5克，鹽3克，料酒5克，味精1克 ， 胡椒粉1克 。
【當歸燉雞湯的做法】2、母雞去毛,去內臟，當歸洗凈后用紗布包好 。
3、放入雞空腹腔內，加蔥，姜，鹽等上述調料 。
4、用小火燉爛，出鍋時撒胡椒粉少許,去當歸渣即成 。
1、主料:母雞1000克；輔料:當歸20克；調料:大蔥5克 ， 姜5克，鹽3克，料酒5克，味精1克 ， 胡椒粉1克 。
【當歸燉雞湯的做法】2、母雞去毛,去內臟，當歸洗凈后用紗布包好 。
3、放入雞空腹腔內，加蔥，姜，鹽等上述調料 。
4、用小火燉爛，出鍋時撒胡椒粉少許,去當歸渣即成 。
