西餐番茄濃湯的做法番茄濃湯的做法_生活知道

1、中火加熱黃油，加入洋蔥碎和鹽、胡椒，炒至半透明（約5分鐘），灑入面粉小火炒，加入番茄醬，炒約1分鐘。

2、倒入一口深鍋，加入百里香，高湯和番茄，用勺子稍弄碎番茄，小火慢燉半小時(shí) 。
【西餐番茄濃湯的做法番茄濃湯的做法】3、大半湯倒入食品料理機(jī)攪拌成濃湯，剩一些番茄塊不要攪拌。
4、裝碗中，按自己喜好裝飾。