【螃蟹放冰箱的保存方法 冰箱保存螃蟹的方法】
如果想把螃蟹放進冰箱儲存，可以用濕毛巾蓋住腳捆起來的螃蟹，放到冰箱冷藏室，溫度控制在3到6度之間，但是儲存時間也不能太久 。
但是要想把螃蟹放在冰箱中長期保存，則建議大家把螃蟹用保鮮膜包好之后放在冷凍室 。
大家也知道，冰箱的冷藏層有個特點，就是會不斷讓食物的水分流失 ， 時間長了，隨著水分的流失，螃蟹的肉質也就會變得很難吃 。
螃蟹是人們最喜愛的食物之一，生活中見到的螃蟹多來自海洋，只有少數部分的螃蟹來自淡水區域 。
在購買螃蟹時，要注意以下幾個方面：
1、一般來說，好的螃蟹當然是比較重的 ， 因為比較重的螃蟹肉更多、黃（膏）更滿 。
2、有活力的螃蟹說明新鮮而且健康，這個也是容易區別的，比如說我們輕輕碰觸蟹眼 ， 活力旺盛的螃蟹就會把眼睛挪開 。
3、蟹殼要青、蟹腹要白，蟹尾部要發紅或發黃，而且蟹尾部分會高高翹起 ， 這就說明蟹黃非常多 。
