【海帶絲能直接吃嗎】海帶絲可以直接生吃,但不宜生吃，可以選擇在水里浸泡一會 。海帶食前不要長時間浸泡 。一般說浸泡6小時左右就行了，因?yàn)榻輹r間過長，海帶中的營養(yǎng)物質(zhì)，如水溶性維生素、無機(jī)鹽等也會溶解于水，營養(yǎng)價值就會降低 。如果海帶經(jīng)水浸泡后像煮爛了一樣沒有韌性，說明已經(jīng)變質(zhì)不能再食用 。中醫(yī)認(rèn)為，海帶性寒，脾胃虛寒者忌食 。
【海帶絲能直接吃嗎】海帶絲可以直接生吃,但不宜生吃，可以選擇在水里浸泡一會 。海帶食前不要長時間浸泡 。一般說浸泡6小時左右就行了，因?yàn)榻輹r間過長，海帶中的營養(yǎng)物質(zhì)，如水溶性維生素、無機(jī)鹽等也會溶解于水，營養(yǎng)價值就會降低 。如果海帶經(jīng)水浸泡后像煮爛了一樣沒有韌性，說明已經(jīng)變質(zhì)不能再食用 。中醫(yī)認(rèn)為，海帶性寒，脾胃虛寒者忌食 。
