1、烘干法：這個(gè)方法多是用在秋季雨水多，濕度大的時(shí)候 。要準(zhǔn)備烤房 ， 先用堿水將新鮮的枸杞拌勻 ， 放在托盤(pán)上，移到烤房托架上的最底層 ， 之后慢慢上移，慢慢增加溫度 ， 直到完全烤干 。注意烤干之后要及時(shí)裝袋，不能推遲多長(zhǎng)時(shí)間，否則容易烤焦 。相比前一種方法，這種方法比較麻煩，平時(shí)用晾曬法就行 。
【自己摘的枸杞子怎樣曬干 新摘的枸杞子怎么曬干】2、普通的晾曬法：將采摘的新鮮的枸杞放在開(kāi)水鍋里蒸上五分鐘左右，之后取出放在托盤(pán)上移到通風(fēng)好的地方，慢慢就會(huì)陰干，注意不可放在光照下 。等快要晾干的時(shí)候再移到光照處暴曬 ， 大概曬兩三天便可曬干，之后封裝密封好就行 ， 避免它回潮 。
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