做米飯是用精煮還是用蒸煮_生活經(jīng)驗(yàn)

【做米飯是用精煮還是用蒸煮】都可以；米飯，是中國(guó)人日常飲食中的主角之一，中國(guó)南方主食；米飯可與五味調(diào)配，幾乎可以供給全身所需營(yíng)養(yǎng)，大米性平、味甘；有補(bǔ)中益氣、健脾養(yǎng)胃、益精強(qiáng)志、和五臟、通血脈、聰耳明目、止煩、止渴、止瀉的功效；留有胚與糊粉層的大米飯含有人體90%的必需營(yíng)養(yǎng)元素，且各種營(yíng)養(yǎng)素十分均衡，所以是最佳主食；米飯的面世，可追溯至粥；由于烹煮粥水控制水量的要求比米飯低，上古的華夏民眾慢慢掌握不同水量時(shí)的烹煮效果，就發(fā)展出較飽滿的米飯。