1、食材：爆米花專用玉米粒200g、糖5g、玉米油20g、黃油10g、小蘇打5g
2、鍋中倒入適量玉米油，加入爆米花專用玉米粒翻炒 。
【自己做焦糖爆米花 家庭自制焦糖爆米花】3、蓋上鍋蓋，適時晃動炒鍋，防止糊底，待爆米花爆完后取出 。
4、在鍋中加入白砂糖和少量水 ， 小火熬制金棕色，加入黃油、小蘇打攪拌均勻 。
5、倒入爆米花 ， 裹上焦糖漿 ， 倒入烤盤，攤開晾涼掰成一粒粒即可 。
1、食材：爆米花專用玉米粒200g、糖5g、玉米油20g、黃油10g、小蘇打5g
2、鍋中倒入適量玉米油，加入爆米花專用玉米粒翻炒 。
【自己做焦糖爆米花 家庭自制焦糖爆米花】3、蓋上鍋蓋，適時晃動炒鍋，防止糊底，待爆米花爆完后取出 。
4、在鍋中加入白砂糖和少量水 ， 小火熬制金棕色，加入黃油、小蘇打攪拌均勻 。
5、倒入爆米花 ， 裹上焦糖漿 ， 倒入烤盤，攤開晾涼掰成一粒粒即可 。
