干煸香菇的做法干煸香菇的做法大全_生活知道

【干煸香菇的做法干煸香菇的做法大全】1、主料：香菇根輔料：羅勒葉少許、黃油5克、黑胡椒1克。
2、調味：孜然粉3克、辣椒粉1-2克、鹽1克。
3、香菇根用流動水沖洗干凈，用手將香菇根盡量攥干。

4、將香菇根順著根部紋路撕成3-4條。
5、鍋置火上燒至五成熱，將香菇根倒入鍋中，中火煸炒。
6、用鏟子不斷擠壓，將香菇根的水分充分煸出。
7、煸至香菇根金黃微焦，加黃油煸炒出香味。
8、撒入孜然粉、辣椒粉、鹽、黑胡椒碎、羅勒碎，拌勻即可。