食用是違法的，根本是不允許食用的，人工養殖的也是如此，另外私人養殖也是違法的 。吃中華鱘涉嫌違法獵捕、殺害珍貴、瀕危野生動物罪，處五年以下有期徒刑或者拘役，并處罰金 。依據《刑法》第三百四十一條：非法獵捕、殺害國家重點保護的珍貴、瀕危野生動物的，或者非法收購、運輸、出售國家重點保護的珍貴、瀕危野生動物及其制品的 ， 處五年以下有期徒刑或者拘役，并處罰金；情節嚴重的，處五年以上十年以下有期徒刑，并處罰金；情節特別嚴重的，處十年以上有期徒刑，并處罰金或者沒收財產 。
【吃野生中華鱘判多少年 吃野生中華鱘判幾年】
