1、食材：雞胸肉400克 ， 橙子1個，生菜100克，檸檬汁1勺，蜂蜜1勺 ， 胡椒粉少許，白葡萄酒少許，鹽適量 。
2、將雞胸肉洗凈后浸入腌漬醬汁中，冷藏約30分鐘 。
3、用清水將蔬菜洗凈后 ， 放入冷水或冰水中浸泡 ， 以保持新鮮的口感 。【香橙雞柳沙拉的制作方法 香橙雞柳沙拉的制作方法視頻】
4、將橙子剝開成瓣狀，并去除表面薄膜，只留下內部果肉 ， 這樣才能使成菜的口感更加滑潤順口 。
5、將1/3個橙子放入果汁機攪拌與香橙醬汁的材料一起混合拌勻后，放入冰箱 。
6、在烤盤上涂少許橄欖油，將雞胸肉的兩面烤成金黃色 。
7、將烤好的雞胸肉切成0.5~0.7厘米厚的片，并將蔬菜與醬汁混合后盛盤即可 。
