1、蘑菇上面有白色的絨毛還能吃，因為那個白毛不是病菌，也不是發(fā)霉變質(zhì)，而是蘑菇老化后散發(fā)出的白色孢子，它是無毒的，不會對人體有害，用之前洗干凈 ， 再用開水焯熟比較好 。
2、菇是一種菌類食物，如果其表面生長出來了白毛，可以分為兩種情況，具體如下：如果蘑菇并未放置很長時間，但表面長出了白毛，說明此白毛樣物質(zhì)為蘑菇所分泌出的一種孢子，這種孢子并不是變質(zhì)的表現(xiàn)，可以清洗干凈以后食用 ， 不會破壞蘑菇中豐富的營養(yǎng)價值 。如果蘑菇放置了較長時間，此時生長出來白毛，說明蘑菇已經(jīng)發(fā)霉、變質(zhì)，建議不要食用，以免食物中毒 。
【蘑菇上有白色的毛能吃嗎 蘑菇長白色的毛能吃嗎】
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