醫(yī)用價(jià)值：白蘿卜是一種常見的蔬菜，生食熟食均可，其味略帶辛辣味 。現(xiàn)代研究認(rèn)為 ， 白蘿卜含芥子油、淀粉酶和粗纖維 ， 具有促進(jìn)消化 ， 增強(qiáng)食欲，加快胃腸蠕動和止咳化痰的作用 。中醫(yī)理論也認(rèn)為該品味辛甘，性涼 ， 入肺胃經(jīng) ， 為食療佳品，可以治療或輔助治療多種疾病 ， 本草綱目稱之為“蔬中最有利者” 。所以 ， 白蘿卜在臨床實(shí)踐中有一定的藥用價(jià)值 。如今，“如皋蘿卜”憑著自身皮薄、肉嫩、多汁，味甘不辣，木質(zhì)素少，已經(jīng)蜚聲海內(nèi)外 。“蘿卜響 ， 咯嘣脆，吃了能活百來歲”等諺語也早就隨著如皋蘿卜流傳開來 。消化食積腹脹 ， 消化不良，胃納欠佳，可以生搗汁飲用;惡心嘔吐，泛吐酸水，慢性痢疾 ， 均可切碎蜜煎細(xì)細(xì)嚼咽;便秘，可以煮食;口腔潰瘍，可以搗汁漱口 。呼吸咳嗽咳痰，最好切碎蜜煎細(xì)細(xì)嚼咽;咽喉炎、扁桃體炎、聲音嘶啞、失音，可以搗汁與姜汁同服;鼻出血 ， 可以生搗汁和酒少許熱服，也可以搗汁滴鼻;咯血，與羊肉、鯽魚同煮熟食;預(yù)防感冒 ， 可煮食 。
【白蘿卜涼嗎 涼伴白蘿卜的營養(yǎng)價(jià)值】
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