糖醋里脊是經(jīng)典漢族名菜之一 。在浙江菜、魯菜、川菜、粵菜和淮菜里都有此菜，以魯菜的糖醋里脊最負(fù)盛名 。糖醋里脊以豬里脊肉為主材，配以面粉，淀粉，醋等作料，酸甜可口，讓人食欲大開 。
糖醋里脊的做法如下：
食材：
1、主料：里脊肉250克、食用油500克；
2、輔料：雞蛋1個、香蔥1棵、生姜1塊、面粉、淀粉；
3、調(diào)料：香油1匙、高湯1匙，料酒1匙、香醋2匙、白糖2匙、精鹽1匙 。
步驟：
1、將雞蛋打入碗內(nèi)；
2、將肉洗凈切片，放入雞蛋液中，加水、淀粉、面粉并抓勻；
3、將蔥、姜洗凈切末；
4、碗內(nèi)放料酒、 糖、香醋、鹽、蔥、姜、淀粉、高湯兌成芡汁；
5、鍋內(nèi)放油，燒至五成熱，下入肉片，炸至焦脆，撈出瀝油；
【糖醋里脊是什么地方的菜】6、鍋內(nèi)留底油，烹入芡汁，倒入肉片，炒勻，淋香油即可 。
相關(guān)經(jīng)驗推薦
-
2022年大專入學(xué)時間 大專入學(xué)時間
-
-
-
怎樣保存長期香蕉不爛皮 怎樣保存長期香蕉不爛皮不發(fā)黑
-
燃燒意志怎么快速提升等級 燃燒意志怎么快速升級角色
-
小米藍(lán)牙耳機(jī)air2音量怎么調(diào)節(jié) 小米藍(lán)牙耳機(jī)air2怎么調(diào)音量
-
零件|模玩資訊：GSC 黏土人《鬼滅之刃》宇髄天元
-
-
雪夜大帝|峽谷風(fēng)云榜，斗羅大陸第80話：千仞雪獻(xiàn)身，女神降臨，再遇唐三！
-
-
-
DNF：罩子花超越奶媽！韓服奧茲瑪職業(yè)排名，“奶王朝”崩壞了？
-
湛江鼎龍灣有什么好玩的地方 湛江鼎龍灣有什么好玩的
-
五位英雄空大后很丟人，會被隊友與敵人笑話，沒技術(shù)根本駕馭不了
-
情侶|自身缺陷情侶補(bǔ)齊，七怪CP存在大量互補(bǔ)現(xiàn)象，唐三缺少的竟是防御
-
-
特斯拉將允許第三方充電樁進(jìn)入其導(dǎo)航系統(tǒng)，但標(biāo)準(zhǔn)要求很高
-
-
夢見自己的手流血了是什么意思 女人夢到手流血好不好
-
還原|全球的貓都想屏蔽這個日本人，他到底做了多少沙雕手辦？
