番茄醬和番茄沙司的做法和配方番茄醬與番茄沙司各自的用途_生活知道

1、用料：番茄醬1100克、洋蔥30克、大蒜15克、白砂糖30克、鹽12克、檸檬汁5克、白醋5克、橄欖油25克。
2、洋蔥去皮切成小塊；大蒜去皮切成小塊。

3、把番茄醬與洋蔥、大蒜一同放入料理機中打碎，打成番茄糊。
4、炒鍋放入橄欖油燒熱，倒入番茄糊熬煮。
【番茄醬和番茄沙司的做法和配方番茄醬與番茄沙司各自的用途】5、熬到番茄糊變粘稠時加入白砂糖、鹽、檸檬汁、白醋，繼續熬煮，直到番茄糊粘稠為止。