芡汁日本豆腐怎么弄日本豆腐的汁怎么做_生活知道

1、將日本豆腐去掉外包裝，切片，從整管的尾部切。
2、將切好片的日本豆腐放在案板上控一控水。
3、炒鍋燒熱后加入食用油。

4、將日本豆腐片放入油鍋中煎。
5、煎至微微焦黃后用鏟子輕輕翻面后繼續煎。
6、煎至兩面都微微焦黃后，裝入盤中備用。
7、將蔥姜切成末，大蒜切成片。
8、炒鍋燒熱后加入少許油，放入蔥姜末和蒜片，炒出香味。
【芡汁日本豆腐怎么弄日本豆腐的汁怎么做】9、加入清水后，倒入少許生抽。