正山小種紅茶是誰(shuí)喝的呢？下面讓我們一起來(lái)學(xué)習(xí)這個(gè)知識(shí)吧，希望您喜歡哦 。
小種紅茶 【產(chǎn)地】正山小種紅茶生長(zhǎng)在世界自然遺產(chǎn)地，國(guó)家級(jí)自然保護(hù)區(qū)內(nèi)，其環(huán)境也是獨(dú)一無(wú)二，正山小種茶園散步在武夷山自然保護(hù)區(qū)內(nèi)的黃崗山山麓，平均海拔1200～1500米 ， 冬暖夏涼 ， 晝夜溫差大，年均氣溫18C，年降雨量2000毫米左右 。
【特征】正山小種紅茶經(jīng)過(guò)精心采摘制作的成品茶，條索肥壯，緊結(jié)圓直 ， 色澤烏潤(rùn)，沖水后湯色艷紅，經(jīng)久耐泡，滋味醇厚 ， 似桂元湯味，氣味芬芳濃烈 ， 以醇馥的煙香和桂元湯、蜜棗味為其主要品質(zhì)特色 。
正山小種紅茶是誰(shuí)喝的【正山小種紅茶是誰(shuí)喝的啊 正山小種紅茶是誰(shuí)喝的】 正山小種紅茶初制技術(shù)分為：采摘茶箐—萎凋—揉捻—發(fā)酵—過(guò)紅鍋(炒)—復(fù)揉—熏焙—復(fù)火—毛茶等過(guò)程 。正山小種紅茶精制工藝分為:定級(jí)分堆—毛茶大堆—篩分—發(fā)酵—風(fēng)選—揀制—烘焙—勻堆—裝箱—成品 。
【功效】正山小種紅茶可以幫助胃腸消化、促近食欲，可利尿、消除水腫，并強(qiáng)壯心肌功能 。
【淵源】正山小種紅茶生產(chǎn)歷史悠久，1917年崇安縣令陸適著《續(xù)茶經(jīng)》中即稱：武夷茶在山者為巖茶 ， 水邊者為洲茶……其最佳者名曰工夫茶，工夫茶之上又有小種……19世紀(jì)70年代已銷歐美各國(guó)，現(xiàn)出口德國(guó)、英國(guó)等地 。正山小種紅茶一詞在歐洲最早稱武夷BOHEA，就是現(xiàn)在所說(shuō)的武夷地名的諧音，在歐洲(英國(guó))正山小種紅茶是中國(guó)茶的象征 ， 后因貿(mào)易繁榮，當(dāng)?shù)厝藶閰^(qū)別其它假冒的小種紅茶(人工小種或煙小種)擾亂市場(chǎng) ， 故取名為正山小種紅茶，正山指的是桐木及與桐木周邊相同海拔;相同地域;用相同一種傳統(tǒng)工藝制作;品質(zhì)相同，獨(dú)具桂圓湯味的統(tǒng)稱正山小種，正山既指正確正宗的意義，而小種是指正山小種紅茶茶樹品種為小葉種 ， 且產(chǎn)地地域及產(chǎn)量受地域的小氣候所限之意;故正山小種又稱桐木關(guān)小種星村小種 。
