炒辣椒炒肉教程炒辣椒肉怎么炒_生活知道

【炒辣椒炒肉教程炒辣椒肉怎么炒】1、準(zhǔn)備食材：辣椒切斜刀，肥肉和瘦肉分開切薄片。
2、瘦肉里加適量蠔油、老抽，抓均勻腌制一會(huì) 。
3、鍋里倒適量油，下入五花肉，煸處油汁。

4、加適量大蒜、豆豉炒香，放入切好的青辣椒。
5、加適量鹽，翻炒至辣椒起泡泡。
6、把辣椒挪到一邊，倒入瘦肉，滑熟。最后搞點(diǎn)老抽上色。出鍋即可。