【濟(jì)南小吃一條街 濟(jì)南小吃】1、把子肉 。燉好的把子肉肥的不膩、瘦的不柴 。入口有醇厚的余香 ， 掉在地上，像豆腐一樣摔得稀碎
2、甜沫 。甜沫是濟(jì)南傳統(tǒng)的大眾粥類食品，是一種以小米面為主熬煮的咸粥，濟(jì)南人又俗稱之為“五香甜沫” 。在濟(jì)南的眾多小吃中 ， 甜沫是最價(jià)廉物美的“招牌”名優(yōu)小吃 。
3、油旋 。油旋蔥香濃郁，外酥內(nèi)嫩 ， 很受歡迎，流傳至今 。油旋是一種旋渦狀蔥油小餅 ， 剛出爐的油旋色澤金黃 ， 內(nèi)軟外酥，蔥香撲鼻 。
4、草包包子 。包子制作精細(xì)，選料嚴(yán)格，用肥瘦豬肉各半 ， 先切成肉粒后再剁成泥，加入優(yōu)質(zhì)醬油、香油等多種調(diào)料和雞湯、肉汁攪拌 。包時(shí)每個(gè)包子里再加一塊肉凍丁，捏成菊花頂形，然后上籠急火蒸熟，食時(shí)湯汁四溢，其味鮮美無比 。
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