怎么炒田螺怎么炒田螺肉_生活知道

1、準備好田螺洗凈。
2、鍋加水，放入田螺，焯水煮兩分鐘。
3、撈出控水，備用。
4、準備點辣椒，花椒，姜蒜。【怎么炒田螺怎么炒田螺肉】

5、鍋熱油，下調料炒香。
6、加入田螺，加點鹽翻炒。
7、然后加點料酒，再加半碗水燜一下。
8、準備幾個辣椒，切段洗凈。
9、田螺燜上十來分鐘，加入辣椒和雞精調味。
10、最后加點香蔥，翻炒均勻。
11、就可以出鍋了。