黃秋蔡怎么做好吃黃秋癸怎么炒好吃_生活知道

1、食材:秋葵250g，生抽1又1/2大勺，植物油2大勺，蒜頭兩個，紅辣椒一個。
2、秋葵用刀削去根部較硬的皮和蒂頭。
3、壓蒜泥。
4、生抽+一勺水+幾滴醋、一點點白胡椒混合調汁。

【黃秋蔡怎么做好吃黃秋癸怎么炒好吃】5、煮一鍋開水，加一點鹽、幾滴油，秋葵整個入鍋，大火煮1-2分鐘。
6、撈出秋葵浸泡入冰水，或者在冷水下沖洗。
7、秋葵瀝干水分之后，澆上調味汁，蒜蓉和辣椒圈放在秋葵上。
8、小鍋中放入1-2大勺油，澆到油冒煙，熱油淋在蒜蓉上。