雞湯怎么做好吃又營養雞湯怎么做好吃又營養視頻_生活知道

1、燉雞湯先要把雞肉焯水去腥，再加入輔料慢燉。
2、輔料：黃芪3克、姜3克、蔥花5克、蔥段3克、桂圓2克、紅棗3個、枸杞2克、黨參2克、當歸2克。
3、放入雞、姜片、蔥段，焯水去腥去血沫。
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4、準備水1升，放入雞肉、姜、桂圓等輔料。中小火燉2個小時。撒上蔥花。食用即可。
5、注意事項:熬煮雞湯時可以依據不同食材搭配，可帶來加乘功效，如加入猴頭菇、海帶、草菇等，對保護心血管有很好的功效，加入竹笙的雞湯可鎮痛補氣、降低血壓為主。