蚯蚓 ， 俗稱地龍，是環(huán)節(jié)動物門寡毛綱的代表性動物 。蚯蚓多生活在潮濕肥沃的土壤當中 ， 是一種營腐生生活動物，以腐敗的有機物為食 。近些年來蚯蚓的養(yǎng)殖戶越來越多，蚯蚓體內(nèi)富含蛋白質(zhì)、氨基酸、脂肪、礦物質(zhì)、維生素和微量元素等，營養(yǎng)價值豐富，同時也可當作藥用，養(yǎng)殖前景廣闊，下面我們?yōu)榇蠹揖唧w介紹蚯蚓的養(yǎng)殖技術(shù) ， 以及如何讓蚯蚓高產(chǎn)的養(yǎng)殖辦法 。
一、蚯蚓的生活習(xí)性
【蚯蚓規(guī)模養(yǎng)殖技術(shù) 蚯蚓養(yǎng)殖 蚯蚓養(yǎng)殖技術(shù)】要先養(yǎng)好蚯蚓，首先就要知道蚯蚓的生活習(xí)性 ， 知道蚯蚓喜好怎么樣的環(huán)境 ， 才能創(chuàng)造良好的蚯蚓飼養(yǎng)條件 。
1、 喜溫 。15℃-25℃為最佳溫度，為了創(chuàng)造最佳溫度，冬季扣塑料大棚或蓋塑料布 ， 夏季蓋稻草，多灑水降溫 ， 0℃-5℃冬眠 ， 0℃以下凍死 ， 40℃以上死亡 ， 32℃以上停止生長，北京地區(qū)10月25日扣棚 ， 蓋塑料布 ， 第二年4月10日揭掉，這樣蚯蚓生長到12月20日，以后至第二年2月10日 ， 基本上處于休眠，從2月氣，防止因溫度過高，蚯蚓逃亡，注意及時揭開10日以后，逐漸轉(zhuǎn)入最佳溫度，這時要特別注意高溫天塑料布 。這時最辛苦，白天把塑料布四周揭開 ， 早晚及時蓋好 ， 并要及時澆水保濕 ， 這樣從3月到6月10日是蚯蚓生長的春季產(chǎn)卵高峰期，高溫期，要防暑降溫，最好每天澆一次水，8月206月10日至8月20日是夏季日以后至逐漸進入休眠 。9月末，是蚯蚓第二次產(chǎn)卵高峰期 。
2、喜濕、怕干 。蚯蚓體內(nèi)含水量80%左右，要求餌料含水量60%-80%（以用手握料，指縫滴水為準） ， 所以要求養(yǎng)殖床含水量在60%以上，這樣每天或隔1-2天，必須澆一次水，水不要太大，但要澆透和下層料接上，澆水時間為冬季中午澆，夏季晚上澆 ， 春秋季節(jié)可白天澆 。
3、喜暗、怕光 。蚯蚓晝伏夜出 ， 在月光下可見活動覓食，養(yǎng)殖床要蓋稻草，保持濕潤、 遮光 。
4、喜空氣、喜靜 。疏松餌料有利蚯蚓生長，投料前將床翻支一遍（大 約20公分厚）增加透氣 。這一點很重要，多年來，我們發(fā)現(xiàn)床土底層 ， 蚯蚓數(shù)量很少，但餌料還是有的，主要就是缺少空氣，這樣對蚯蚓生長不利 。
二、選擇合適的養(yǎng)殖場所
蚯蚓養(yǎng)殖場所的選擇多樣，在前屋后、庭院空地以及舊木箱、廢桶、盆罐、竹筐、磚池、育苗溫床等都可培養(yǎng)藥用蚯蚓，但如果要選擇規(guī)模養(yǎng)殖，一般就會選擇在蔬菜大田、果園、苗圃等空間開闊的區(qū)域，在養(yǎng)殖蚯蚓的同時還可以改善土壤環(huán)境，提到土壤中的養(yǎng)分，實現(xiàn)土地的雙重利用 。
1、桑園養(yǎng)殖法
一般選地勢較平坦、能灌能排的桑園，沿桑樹行間挖寬40厘米、深20～25厘米的溝槽，加入初步腐熟的有機肥料 ， 如馬牛糞、秸稈、雜草、豬羊糞、枯樹葉、爛草等，每畝約加有機料5000～7500公斤，上面覆土10～15厘米，放人種蚓進行養(yǎng)殖，投放數(shù)量視蚓種和個體大小而定 。行間可種植綠肥或青飼料，每隔5行開一排水溝 。含水量保持30％左右 。
2、飼料田養(yǎng)殖
包括種植聚合草、蠶豆及其他常年青飼料地均可養(yǎng)殖 ， 養(yǎng)殖時要選擇地勢平整的飼料地，每隔10行開一灌水和排水溝 。在聚合草行間，開寬、深各15～20厘米的溝槽 ， 槽內(nèi)施人有機飼料，上面覆土10厘米左右 ， 即可放入青蚯蚓進行養(yǎng)殖 。經(jīng)常注意灌溉或排水，保持土壤含水量在30%左右 。
3、菜園養(yǎng)殖法
菜園水肥條件充足，管理精細，最有利于蚯蚓的生長和繁殖 。在養(yǎng)殖蚯蚓的菜園，每畝施人7500～10000公斤優(yōu)質(zhì)有機肥或腐熟的爛菜、垃圾等 。在菜苗出土后，投放種蚓進行養(yǎng)殖 。菜園養(yǎng)殖，應(yīng)減少化學(xué)氮肥和某些農(nóng)藥的施用 。成蚓可結(jié)合蔬菜管理分期采收 。
4、果園養(yǎng)殖法
利用果樹下的空地養(yǎng)殖蚯蚓，既充分利用土地又促進果樹生產(chǎn) 。如養(yǎng)青蚯蚓，方法類似桑園養(yǎng)殖法 。如養(yǎng)殖赤子愛勝蚓(紅蚯蚓)，則在果樹下沿樹行堆積寬1.5～2米、高0.4米腐熟的牛、馬、豬糞，作為蚯蚓養(yǎng)殖床，每養(yǎng)殖床之間留一走道，每隔2個養(yǎng)殖床開一排水溝 。在養(yǎng)殖床飼料面上用稻草或麥草覆蓋 。保持濕度60～70％ 。雨天用塑料薄膜蓋好，防止雨水浸泡 。
5、防空洞養(yǎng)殖
城市防空洞是地下室，冬暖夏涼，周圍濕度較高 ， 適于養(yǎng)殖紅蚯蚓，養(yǎng)殖方法同箱養(yǎng)與坑池養(yǎng)殖 。晚上可點盞燈 ， 既可防止逃逸，又有一定光源有利于蚯蚓生長 。
三、蚯蚓養(yǎng)殖的基本方法
1.養(yǎng)殖密度 。
牛糞養(yǎng)蚯蚓其種蚯蚓數(shù)量應(yīng)控制在每平方米1萬條以內(nèi)，生產(chǎn)蚓群每平方米3公斤（2～3.1萬條），前期幼蚓3萬條/平方米，后期下降到2萬條 。
2.適時補料
通常20天左右蚯蚓就能將全部豬糞變?yōu)轵球炯S，此時需補料 。補料時可以在原飼料的基礎(chǔ)上覆蓋新料，根據(jù)蚯蚓的食量確定加料量 ， 飼料要鋪設(shè)均勻，再加上稻草，經(jīng)常澆水保濕 。
3.合理澆水
在養(yǎng)殖蚯蚓的過程中為了確保蚯蚓正常生長，特別是夏季，每天至少要澆一遍水 ， 水不能有污染，水流量不宜太大，一定要澆透，使上下層料接上 ， 最好選擇溫度較低的早上或晚上澆 。
四、蚯蚓高產(chǎn)的養(yǎng)殖技巧
在蚯蚓養(yǎng)殖過程中，蚯蚓飼料（家禽糞便、酒糟、蔗渣、剩余飯菜、廢血和動物內(nèi)臟等）的發(fā)酵處理是個關(guān)鍵，如飼料沒有發(fā)酵或發(fā)酵不徹底 ， 將產(chǎn)生有害氣體，酸堿度過高或過低，都可能使蚯蚓逃逸、不產(chǎn)繭甚至死亡 。利用EM原液對糞料進行發(fā)酵處理，糞料發(fā)酵時間大大縮短，異味降低 ， 而且飼料發(fā)酵好以后，pH值自然會達到6.5～7.5，不必調(diào)節(jié) ， 直接就可以飼喂，飼料利用率大大提高，蚯蚓產(chǎn)繭多，繁殖快，產(chǎn)量提高2～3倍 。具體方法如下：
1.架堆
用稻草、秸稈（裁成小段更好）先鋪一層（厚10～15厘米）干料，然后在干料上鋪糞料（4～6厘米厚），如此重復(fù)鋪3～5層，每鋪一層用噴水壺噴水（EM原液就在此時加入糞堆中，一噸糞料需要EM10公斤兌水100公斤左右），直至水滲出為好；如采用垃圾 ， 一層垃圾一層糞，長寬不限，并用薄膜蓋嚴；如果用100%糞料，先把糞料曬至五六成干后架堆 ， 用EM兌水淋濕，用薄膜蓋嚴 。
2.翻堆
在氣溫較高的季節(jié)，一般第2天堆內(nèi)溫度就會明顯上升，4～5天可升至60℃～70℃，以后逐漸下降 ， 當堆內(nèi)溫度降至40℃時（這個過程需12天）則進行翻堆，把上面翻到下面，兩邊翻到中間，并再加入EM稀釋液 。冬天翻堆2～3次 ， 夏天翻堆1次 。
3.投喂
飼料發(fā)酵結(jié)束后，扒開飼料淋水散熱后即可使用，投喂時一般采用上添法和側(cè)喂法 ， 上添法就是把飼料鋪蓋在原有已被蚯蚓吃過的飼料上，每10～15天進行1次；側(cè)喂法就是取出部分已吃完的飼料再把新飼料添在一邊，下次添加另一邊 。
五、病害防治
1、飼料中毒癥
發(fā)現(xiàn)蚯蚓局部甚至全身急速癱瘓，背部排出黃色或草體液，大面積死亡 ， 這是新加的飼料含有毒素或毒氣 。這時要迅速減薄料床，將有毒飼料撤去，鉤松料床的基料，加入蚯蚓糞吸附毒氣，讓蚯蚓潛入底部休息 ， 慢慢就可以適應(yīng)了 。
2、蛋白質(zhì)中毒癥
如發(fā)現(xiàn)蚯蚓的蚓體有局部枯焦，一端萎縮或一端腫脹而死，未死的蚯蚓拒絕采食 ， 有悚悚顫栗的恐懼之感，并明顯出現(xiàn)消瘦 。這是由于加料時飼料成分搭配不當引起蛋白質(zhì)中毒 。飼料成分蛋白質(zhì)的含量不能過高（基料制作時糞料不可超標），因蛋白質(zhì)飼料在分解時產(chǎn)生的氨氣和惡臭氣味等有毒氣體，會使蚯蚓蛋白質(zhì)中毒 。發(fā)現(xiàn)蛋白質(zhì)中毒癥后，要迅速除去不當飼料，加噴清水，鉤松料床或加緩沖帶，以期解毒 。
3、缺氧癥
如果發(fā)現(xiàn)蚯蚓體色暗褐無光、體弱、活動遲緩，這是氧氣不足而造成蚯蚓缺氧癥 。其原因有如下幾點：①、糞料未經(jīng)完全發(fā)酵 ， 產(chǎn)生了超量氨、烷等有害氣體；②、環(huán)境過干或過濕，使蚯蚓表皮氣孔受阻；③、蚓床遮蓋過嚴，空氣不通 。此時應(yīng)及時查明原因，加以處理 。如將基料撤除，繼續(xù)發(fā)酵，加緩沖帶 。噴水或排水，使基料土的濕度保持在30—40%左右，中午暖和時開門開窗通風(fēng)或揭開覆蓋物，加裝排風(fēng)扇，這樣此癥就可得到解決 。
4、胃酸超標癥
在發(fā)現(xiàn)蚯蚓痙攣狀結(jié)節(jié)、環(huán)帶紅腫、身體變粗變短 ， 全身分泌粘液增多，在飼養(yǎng)床上轉(zhuǎn)圈爬行，或鉆到床底不吃不動 ， 最后全身變白死亡，有的病蚓死前出現(xiàn)體節(jié)斷裂現(xiàn)象 。這說明蚯蚓飼料中淀粉、碳水化合物或鹽分過多，經(jīng)細菌作用引起酸化，使蚯蚓出現(xiàn)胃酸超標癥 。處理方法是掀開覆蓋物讓蚓床通風(fēng)，噴灑蘇打水或石膏粉等堿性藥物中和 。
5、水腫病
如發(fā)現(xiàn)蚯蚓身體水腫膨大、發(fā)呆或拼命往外爬，背孔冒出體液，滯食而死，甚至引起蚓繭破裂或使新產(chǎn)的蚓繭兩端不能收口而染菌霉爛 。這是因為蚓床濕度過大，飼料PH值過高而造成的，這時應(yīng)減小濕度，把爬到表層的蚯蚓清理到另外的池里 。在原基料中加過磷酸鈣粉或醋渣、酒精渣中和酸堿度，過一段時間再試投給蚯蚓 。
蚓體出現(xiàn)痙攣狀結(jié)節(jié)，變粗而短，環(huán)節(jié)紅腫 ， 全身粘液分泌增多，蚯蚓變白而死亡 。原因是蚯蚓吃了有毒的飼料，如在畜糞堆附近噴過農(nóng)藥，蚓床上澆了污染的水，在蚯蚓暫養(yǎng)育壯處曾堆放過化肥、農(nóng)藥，運送蚯蚓的容器接觸過有毒物品，以及暫養(yǎng)蚯蚓放在薄膜上又不漏水，喂的飼料太潮，蚯蚓生活的環(huán)境過份潮濕，氣溫高時出現(xiàn)蚓體變白，少數(shù)死亡 。如因毒害出現(xiàn)這種情況，可采取多次噴水，讓有害物質(zhì)隨水洗掉，還要勤添精飼料米糠、麩皮等；室內(nèi)暫養(yǎng)蚯蚓發(fā)病，則要搬離 。如因過份潮濕造成蚓體變白，可添加發(fā)酵過的干畜糞或精飼料，與原有潮料和蚓糞拌和，并將薄膜取出，如發(fā)現(xiàn)已有少數(shù)死亡，即搬入蚓床飼養(yǎng)，以使尚能活動的蚯蚓恢復(fù)健壯 。
六、蚯蚓的采收方法
傳統(tǒng)的蚯蚓采收方法有：水淹法、誘集法、光照驅(qū)逐法、紅光夜捕法、直取法等 。在此為大家介紹一種最新的篩選方法，將有孔洞的鐵網(wǎng)圍成一個圓柱體，利用機器帶動其不停的原地翻滾 ， 把帶有蚯蚓的土壤從一頭引入，另一頭開口撐大 ， 通過轉(zhuǎn)動的離心力蚯蚓和土壤會逐漸分開，又因為重力的作用會分別落在另一端開口的兩側(cè)，此時在另一端蚯蚓落下的位置放置一個采集袋，便可收獲到分離后的蚯蚓 。用此種方法的好處是；首先節(jié)約了人力成本 ， 根據(jù)實踐經(jīng)驗采取此種方式每人每天可以采收近400斤蚯蚓；其次是由于采用了有孔洞的鐵網(wǎng)，還沒有長大的蚯蚓和蚯蚓卵會提前落下 ， 不會造成過度采收，節(jié)約了后期購買蚯蚓苗的成本 。
七、蚯蚓產(chǎn)品的開發(fā)
蚯蚓可開發(fā)的產(chǎn)品多種多樣，除了傳統(tǒng)的用來作為家禽的飼料、供釣友作為釣魚的魚餌，還能供人食用，目前已開發(fā)出不少蚯蚓食品，如蚯蚓酒等；蚯蚓本身還可制藥，目前已能科學(xué)地從蚯蚓體內(nèi)提取蚓激酶，用于治療腦血管梗塞等病癥，具有明顯的療效，可用于臨床治療 。此外蚯蚓的糞便通過采集過篩 ， 可以直接賣給市場作為化肥使用 。
最后 ， 親農(nóng)網(wǎng)在此還是要提醒大家，雖然現(xiàn)在養(yǎng)殖蚯蚓的經(jīng)濟效益極高，有經(jīng)驗的養(yǎng)殖戶每畝可收入3萬元左右，但蚯蚓畢竟還是屬于特種養(yǎng)殖，需要一定的養(yǎng)殖技術(shù)還有一整套的產(chǎn)品銷路，沒有做好上述準備 ， 很有可能血本無歸 。
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