1、將一碗豌豆粉加一碗水拌勻無顆粒 。
2、在鍋里加入同一個(gè)碗量的水4-5碗煮沸 。
3、開小火倒入調(diào)勻的豌豆粉，一邊倒一邊攪拌 。
4、攪拌均勻成半透明狀關(guān)火 。
【豌豆涼粉做法竅門圖片 豌豆涼粉做法竅門】
5、倒入大號(hào)保鮮里放到完全冷卻 。
6、倒扣出來 。
7、切成長短粗細(xì)均勻的條裝入盤子里備用 。
8、除油以外的所有佐料都放進(jìn)一個(gè)碗里，油下鍋燒熱倒入裝有佐料的碗中馬上香氣撲鼻（可以根據(jù)自己喜愛加入糖 ， 花生等喜歡的佐料都可以） 。
9、將佐料放到?jīng)龇凵蠟⑸舷悴司涂梢粤?。
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