海瓜子（說(shuō)白了就是蛤蜊）貝殼呈長(zhǎng)卵形，長(zhǎng)僅2厘米，殼極薄而易碎，表面灰白略帶肉紅色，常潛于泥涂中約5至6厘米處，肉肥，盛產(chǎn)于梅季 。
海瓜子為世界性分布，代表屬蜆屬動(dòng)物殼小型到中型 ， 殼厚而堅(jiān)，外形圓形或近三角形 。殼面光澤，具同心圓的輪脈 ， 黃褐色或棕褐色 ， 殼內(nèi)面白色或青紫色 。鉸合部有3枚主齒，左殼前、后側(cè)齒各1枚 ， 右殼有前、后側(cè)齒各 2枚,側(cè)齒上端呈鋸齒狀 。足大,呈舌狀 。
海瓜子雌雄異體或同體 。成熟的卵子或精子排入水中受精,發(fā)育成幼蜆后沉入水底，營(yíng)底棲生活 。約3個(gè)月可發(fā)育成熟 。亦有卵胎生的種類(lèi) 。棲息于咸淡水和淡水水域內(nèi) 。肉味鮮美 ， 營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，可供食用，也是魚(yú)類(lèi)、水禽的天然飼料 。
【海鮮海瓜子圖片 海瓜子圖片】部分專(zhuān)業(yè)知識(shí)轉(zhuǎn)自網(wǎng)絡(luò)
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