只要控制好火候，小火慢慢翻炒即可 。
花生糖制作步驟∶
1．將花生米、白糖準備好 ， 將花生米直接放入鍋里，此時不需要倒入油 。
2．中小火翻炒出香味后鏟出晾涼，揉搓掉花生米的紅衣之后備用 。
3．將少許油倒入鍋里，放入白糖中小火翻炒至融化 。
4．小火慢慢熬煮，將筷子沾一點糖漿，放入冷水里面，幾秒鐘取出 。
5．攪拌均勻后放入模具里面 。
【做花生糖不用麥芽糖可以嗎】6．將表面按壓平整，從模具中取出 ， 切成塊狀之后完全晾涼，口感變脆爽之后即可食用 。
只要控制好火候，小火慢慢翻炒即可 。
花生糖制作步驟∶
1．將花生米、白糖準備好 ， 將花生米直接放入鍋里，此時不需要倒入油 。
2．中小火翻炒出香味后鏟出晾涼，揉搓掉花生米的紅衣之后備用 。
3．將少許油倒入鍋里，放入白糖中小火翻炒至融化 。
4．小火慢慢熬煮，將筷子沾一點糖漿，放入冷水里面，幾秒鐘取出 。
5．攪拌均勻后放入模具里面 。
【做花生糖不用麥芽糖可以嗎】6．將表面按壓平整，從模具中取出 ， 切成塊狀之后完全晾涼，口感變脆爽之后即可食用 。
