1、鹽水解凍 。同樣是水解凍，如果在水中撒一些鹽就可以大大縮短解凍的時(shí)間 。我們?cè)谒腥鋈脒m量的鹽，在把肉放在鹽水里，利用鹽可以降低冰的溶解溫度這一原理 ， 我們就能快速的把肉解凍了，而且鹽水還能去除肉的腥味 。
【解凍肉的最快方法 解凍肉的最快方法冷水還是熱水】2、微波爐解凍家里有微波爐的 ， 那你根本就不需要提前將肉拿出來解凍 ， 想吃隨時(shí)都可以 。用微波爐解凍時(shí)，一定要用最低檔 ， 而且要逐步加熱 。一開始要先加熱兩分鐘左右，然后根據(jù)肉解凍的程度再確定加熱時(shí)間，直到完全解凍 。不過不要偷懶哦，不能直接加熱10分鐘 。
3、食醋解凍 。雖然生活水平提高了 ， 可也不是人人家里都有微波爐 。所以肉解凍還是很頭疼的問題，其實(shí)肉解凍慢是因?yàn)橹虚g部位與外界接觸不到，解凍起來慢 ， 我們可以人為的來幫助它呀，用牙簽或者叉子蘸取食醋后叉進(jìn)肉中，這樣醋滲透進(jìn)去，就可以加速解凍速度了 ， 而且可以去除腥味 。
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