高壓鍋煮玉米噴氣后10分鐘關火 。高壓鍋煮東西比較快，將玉米放進鍋中，加適量水和冰糖，蓋上蓋子大火燒開，看高壓鍋上氣之后繼續大火煮10分鐘即可熟透關火，等到溫度下降，即可打開食用 。
玉米的用途：
１、直接食用 。玉米是世界上最重要的食糧之一 ， 現今全世界約有三分之一人口以玉米作為主要食糧 。玉米的蛋白質含量高于大米，脂肪含量高于面粉、大米和小米，含熱量高于面粉、大米及高粱，但缺點是顆粒大、食味差、粘性校在生活水平較低地區，玉米是重要的食糧 。
２、飼料用途 。玉米是飼料之王 。據報道，１００千克玉米的飼用價值相當于１３５千克燕麥 ， １２０千克高粱或１５０千克秈米 。以玉米為主要成分的飼料，每２～３千克即可換回１千克肉食，玉米的副產品秸稈也可制成青貯飼料 。世界上大約６５－７０％的玉米都用作飼料，發達國家高達８０％，是畜牧業賴以發展的重要基矗
【高壓鍋煮玉米噴氣后多久關火】３、工業加工用途 。玉米子粒是重要的工業原料，初加工和深加工可生產二、三百種產品 。初加工產品和副產品可作為基礎原料進一步加工利用，在食品、化工、發酵、醫藥、紡織、造紙等工業生產中制造種類繁多的產品，穗軸可生產糠醛 。另外，玉米秸稈和穗軸可以培養生產食用菌 ， 苞葉可編織提籃、地毯、坐毯等手工藝品，行銷國內外 。
