【雞蛋肉末做法 雞蛋肉末如何做】1、主料：雞蛋2個(gè) 。
2、調(diào)料：食鹽少許、調(diào)和油1勺、水少許 。
3、做法：鍋里放油燒熱，倒入肉末加適量鹽炒熟，炒出香味后盛出待用 。
4、把雞蛋打入碗中，加入水，油攪勻，放鍋里用大水蒸 。
5、蒸至碗中心的蛋凝固和蛋面上的程度差不多，可以用筷子查看 。
6、將碗取出，把肉末撒在蛋面上即可 。
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