據(jù)煙臺(tái)市物價(jià)局對(duì)全市11個(gè)縣市區(qū)監(jiān)測(cè)，10月25日，生豬均勻收購(gòu)價(jià)格15.69元(每公斤，下同)，較上個(gè)監(jiān)測(cè)日(10月15日，下同)上漲3.43%，較上月同期下降7.05%，較去年同期下降1.81%，至此，我市生豬價(jià)格結(jié)束了2個(gè)月的持續(xù)下降，重拾升勢(shì) 。
雖然生豬價(jià)格小幅反彈，但豬肉價(jià)格仍呈降勢(shì) 。據(jù)對(duì)11個(gè)縣市區(qū)監(jiān)測(cè)，10月25日，豬肉(五花肉)均勻價(jià)格27.99元/公斤，較上個(gè)監(jiān)測(cè)日下降1.19%，較上月同期下降5.98% ， 同比上漲5.47% 。
據(jù)知道，此番生豬價(jià)格止落歸升主要有以下緣故：
一是生豬供求基本面逐漸好轉(zhuǎn) 。中秋、國(guó)慶過(guò)后，生豬的集中出欄高峰過(guò)去，且近期尤其是霜降過(guò)后，氣溫下降顯然，降溫對(duì)我市豬肉消費(fèi)有所提振 ， 消費(fèi)量逐漸增長(zhǎng)，生豬價(jià)格止落歸升 。
二是豬肉進(jìn)口的增長(zhǎng)勢(shì)頭放緩 。9月下半月開(kāi)始，國(guó)內(nèi)豬價(jià)下跌，國(guó)內(nèi)外豬肉價(jià)差減?。砣飩諏?xiě)┎藡弋减?。據(jù)10月21日海關(guān)總署公開(kāi)數(shù)據(jù)顯示，9月份進(jìn)口豬肉140469噸 ， 相比8月減少51879噸，下降幅度達(dá)30%，同比增添88.1%，累積進(jìn)口量同比增添146.7% 。
隨著氣溫的下降 ， 我市豬肉陷入傳統(tǒng)消費(fèi)旺季，預(yù)計(jì)，短期內(nèi)煙臺(tái)市生豬價(jià)格仍將呈穩(wěn)中有升態(tài)勢(shì) 。
但是相比往年 ， 屠宰企業(yè)所備的庫(kù)存已經(jīng)顯然下降，根據(jù)雙匯上半年的數(shù)據(jù)顯示，今年上半年同比去年下降了40%以上 。
但是即使如此，屠宰企業(yè)在7-9月份備下的庫(kù)存也有部分在十一期間進(jìn)行出售 。這樣以來(lái) ， 十一期間的市場(chǎng)上豬肉供應(yīng)大增，成為施壓價(jià)格下行的主要緣故 。
【煙臺(tái)生豬價(jià)格與走勢(shì) 近期山東省煙臺(tái)市生豬價(jià)格止落回升】
