1、先把五花肉切塊，麻將大?。?用鹽，醬油，雞精，老酒腌漬一晚，時間越久越入味 ， 味道要比實際能接受的咸度重一些 。
2、把粽葉在鍋里煮一下，撈出用刷子刷，洗完泡在水里 。
3、糯米不需要泡，洗完就可以加醬油，鹽，雞精拌好 。
【怎樣煮才粽子不粘葉】4、包粽子：拿葉子彎成一個尖尖角，加適量米，加入肉和蛋黃，蓋上米，把粽葉蓋住米，上片粽葉折好兩個角，最后第四個角折好，用繩子扎緊 。
5、煮粽子，水一定要沒過粽子，中間水不夠再加 ， 大概2小時即可 。
注意事項：煮的時候水要超過粽子
1、先把五花肉切塊，麻將大?。?用鹽，醬油，雞精，老酒腌漬一晚，時間越久越入味 ， 味道要比實際能接受的咸度重一些 。
2、把粽葉在鍋里煮一下，撈出用刷子刷，洗完泡在水里 。
3、糯米不需要泡，洗完就可以加醬油，鹽，雞精拌好 。
【怎樣煮才粽子不粘葉】4、包粽子：拿葉子彎成一個尖尖角，加適量米，加入肉和蛋黃，蓋上米，把粽葉蓋住米，上片粽葉折好兩個角，最后第四個角折好，用繩子扎緊 。
5、煮粽子，水一定要沒過粽子，中間水不夠再加 ， 大概2小時即可 。
注意事項：煮的時候水要超過粽子
