大雁又稱野鵝 ， 是鴨科雁屬中的鴻雁、灰雁和豆雁等的總稱 ， 它不但肉質鮮美、營養價值高，而且還有很高的食療功效，也是一種重要的農業養殖項目 ， 那么 ， 養殖大雁賺錢嗎?下面一起來進行一下了解 。
一、大雁的養殖優勢
1、大雁的生長速度快 大雁雛從出殼到30日齡可以長到1.25千克，60日齡可長到2.5千克，90日齡可以長到3.5~4.5千克，此時雌雄個體產生分離 。從生產速度上看大雁的生產速度至少不低于肉用雞的生長速度 。4～6個月就可以出欄商品雁 。
2、抗病性極強，很少得病 大雁以植物性食物為食，具有極強的抗病性 。在所有禽類養殖中，大雁是最不易生病的種類 。主要的流行病是小鵝瘟，適時使用疫苗 ， 完全可以避免疫情的發生 。飼養過程中，發現有厭食、離群的個體，可給適量磺胺類藥物即可 。對受外傷個體的傷口處理，也比較簡單，且極少有感染現象 。
3、耐粗飼 飼料成本低、來源豐富(70%~90%的秸稈粉、干草粉)，大雁對食物具有廣泛的適應性 。從各類青草、青菜、野菜到蘆葦、青綠秸稈 ， 從麥稈、玉米秸、豆秸到各種雜草干粉都可以成為它們的主要飼料 。只要無毒無刺就可以 。此外僅需加10%~30%的精料及少量添加劑即可 。
4、繁殖速度較快 常規飼養方法，用人工孵化，大雁一般每只雌雁年可產15枚左右的種蛋 。去掉無精卵、死胎和弱雁，可育成10只左右的大雁 。按雌雄1:1~1:2計算，則可增殖5～7倍 。
5、種雁基數小、市場缺口大 是目前養殖業中最具前景的項目之一 。
二、大雁的經濟價值
1、食用價值
營養價值高 據營養學家化驗分析：大雁肉中富含人體必需的鐵、鈣、磷、鋅、硒等礦物質元素和賴氨酸、蛋氨酸等十幾種氨基酸，以及人體生長發育所必需的卵磷酸、甘油三脂、脫氧核酸等多種維生素營養物質 。每100克大雁肉中卵磷脂含量高達4.7-8克 ， 脫氧核糖核酸和核糖核酸9-13.5克，蛋白質20.98克，脂肪11.62克，磷196.5毫克 ， 鈣48.05毫克，鐵8.71毫克，鋅1.36毫克，硒17.68微克，無機鹽1.17克及維生素A、鉀、鈉等十多種微量元素 。大雁肥肝的不飽和脂肪酸含量高達65-68%，其中軟脂酸21-22% ， 亞油酸1-2%，16稀酸3-4%，肉豆蔻酸1% ?？茖W分析充分說明 ， 大雁肉營養十分豐富，遠遠高于其它任何動物營養，是理想的高蛋白，低脂肪，低膽固醇的最佳綠色動物源保健食品 。因此 ， 大雁肉被世界衛生組織列為綠色食品之首 。
鮮香野味濃 大雁肉之所以受到人們喜愛，不但是因為營養價值高，而且肉質脆嫩不膩不躁，口感細膩純香，味美獨特，野味濃郁 。烹制后香氣撲鼻 ， 鮮香持久，氣味濃郁芬芳，回味綿長，是名符其實的“肉中之王” 。大雁肉不僅味美鮮嫩，且脂肪熔點很低 ， 一般在28度即可熔解，容易被人體消化吸收 。而其它動物脂肪需要在38度以上才能熔解，因而難以被人體消化吸收，相反會將膽固醇附在人體血管內壁上，造成動脈硬化 。因此 ， 國外將大雁肉作為21世紀的首選綠色保健食品 。
2、藥用價值
食療功能多 據我國古代《本草綱目》、《日華本草》、《千金食治》、《隨息居飲食譜》等十多部藥典、食譜記載，大雁肉除味美獨特外，并具有許多藥用滋補功能：能大補五臟，養陰益氣，暖胃開津，強身健體 。其肉性味甘平，歸經入肺、腎、肝 。有活血祛風、清熱解毒，祛風寒 ， 壯筋骨，益陽氣，暖腑臟之功效;可治療：風濕、類風濕、腎虧、陽衰、氣血不足、氣短乏力、貧血、脫發等病 。其膽有清熱、治咳，消痔瘡等功用;大雁血、掌皮等均可作藥用 ， 是各大藥廠爭相搶購的藥物原料 ?，F代醫學證明，常食大雁肉不僅具有增強機體免疫力，促進人體生長發育 ， 養顏益壽 ， 防衰老等保健作用 。而且對降血壓、降血脂、降解膽固醇、預防冠心病、腦血栓與血管硬化，預防和控制糖尿病等具有顯著效果 。防癌作用好 現代科學研究證明，世界上只有2種動物不會得癌癥，一種是海洋里的鯊魚 ， 而另一種動物則是大雁 ?？茖W研究發現，大雁之所以不得癌癥，不僅其含有大量的不飽和脂肪酸，鐵、鋅、硒及維生素A、B2、尼克酸、賴氨酸、蛋氨酸等十幾種氨基酸及微量元素，而且主要含有大量的免疫球蛋白、亞油酸、抗癌因子等活性物質，而這些物質其它動物則沒有或很少 。目前大雁已被醫學界指定為研究提取抗癌因子成分的主要原料，廣泛應用于癌癥等疾病的臨床治療 。特別是人體自身不能合成亞油酸，只能在食物中攝取 。因此 ， 人經常吃大雁肉可增加人體抗癌因子，對增強機體免疫力、防癌、防“三高”等具有特殊醫療功效 。
3、羽毛價值高
雁絨保暖性好，又非常輕軟，可用來制作服裝、被褥、枕墊等填充材料 ， 雁絨每噸價值7萬美元 。比較硬的羽毛可用來做羽扇、羽毛球、粘畫或玩具 。
【大雁的養殖前景 養殖大雁賺錢嗎】
三、大雁養殖前景
大雁是新興養殖物，在全國只有幾家少量飼養，屬朝陽產業 。隨著人民生活水平的提高，大眾化肉食已滿足不了人們的飲食需要，特別是沿海發達城市，都喜歡吃野味 ， 但大量捕殺野生動物會嚴重破壞生態平衡，特別是近幾年，國家加大了野生動物保護的力度，隨著野生動物保護法的出臺，國家將更嚴厲打擊捕殺、販賣野生動物的行為 。隨著野生大雁人工養殖成功 ， 人們合法地雁肉已不再遙遠 。人工養殖大雁的市場前景十分看好 。大雁養殖6個月以上便可上市銷售，目前按市場價格，每只大雁至少可獲純利在100元以上，養一只種雁年利潤在1000元以上，若飼養20組(20公80母)，可獲純利8萬元以上 。大雁是我國剛剛開始馴養的特禽，種苗奇缺 ， 沿海各城市都有巨大的商品消費市?。?很多野味市場常常是有價無貨 。因此發展人工養殖，前景十分廣闊 。
四、大雁養殖經濟效益
以飼養100只大雁為例，成本：購買大雁苗8000元 ， 飼養6個月的人工費1500元，飼料費1800元，建造大雁舍3000元，疾病防治和運輸等費500元 。以活體大雁出售 ， 每只最低售價230元，100只大雁毛收入23000元，除去各項成本，純收入在8000元以上 。
大雁除了雁肉值錢外，雁肥肝也是非常有經濟價值 。雁肥肝含有人體生長發育所必需的卵磷脂、甘油三脂、脫氧核糖核酸等營養物質，在歐美每公斤雁肥肝可賣到35美元 ， 在如此高價面前還都是經常有價無貨 。而大雁的硬羽可制成工藝品 ， 雁絨毛是高檔的羽絨衣填充材料 ， 每公斤絨毛約700元 。綜上所述，可以說大雁全身都是寶，而這些寶給大雁帶來了非常高的經濟養殖價值 。
大雁養殖6個月以上便可上市銷售，目前市場價格為50-80元/公斤，一只成年大雁4-5公斤，銷售收入為200-400元，扣除各種成本，每只至少可獲純利在100元以上 ， 養一只種雁年利潤在1000元以上 ， 若飼養20組(20公80母)，可獲純利8萬元以上 。大雁是我國剛剛開始馴養的特禽，種苗奇缺，沿海各城市都有巨大的商品消費市場，很多野味市場常常是有價無貨 。因此發展人工養殖 ， 前景十分廣闊 。
辦置家庭式的大雁養殖場一般幾千元就夠 ， 房前屋后的空閑地、林間空地、果園、荒山等建造養殖棚舍即可，如果是辦大雁養殖廠那就要看養殖廠的規模，如果小規模養殖大雁一般投入1—2萬元即可 ， 如果是中等那就需要投入5—20萬元 ， 如果是大型的大雁養殖基地那就要50-200萬之間 。另外在建立大雁養殖場時有一個很好的建議，大雁養殖棚舍最好是建在水庫邊，因為大雁是喜水禽類，如果棚舍在水庫邊大雁便可自己捕食 。
在大雁自己捕食之外，大雁對其他食物不是很挑剔 。從各類青草、青菜、野菜到蘆葦、青綠秸稈，從麥稈、玉米秸、豆秸到各類雜草干粉都可以成為它們的首要飼料，只要無青無刺就可以 。此外僅需加10%-30%的精料及少量添加劑即可 。
通過以上的介紹 ， 我們現在知道了養殖大雁賺錢嗎 ， 大雁具有生長速度快、抗病性強、耐粗飼、繁殖速度快等優點 ， 在沿海城市及全國一些野味市場都是供不應求，養殖大雁前景良好 。
![劍與遠征戰役陣容攻略大全 戰役陣容攻略匯總[多圖]](http://img1.jingyanla.com/220426/062404F64-0-lp.jpg)
