很多朋友喜歡吃苦瓜，喜歡它獨(dú)特的味道 。也有的朋友是因?yàn)樗奶匦Ф运?。那么如何挑選新鮮的苦瓜呢？下面，小編帶大家一起來(lái)看看吧 。
1、看果瘤：苦瓜瓜體上有一粒一粒的果瘤 ， 果瘤愈大愈飽滿(mǎn)，表示瓜肉愈厚，反之則瓜肉相對(duì)較薄 。
2、看瓜體：瓜體硬實(shí) ， 表皮亮麗晶瑩，果肉晶瑩肥厚，末端帶有黃色，通常是好苦瓜的標(biāo)志 。如果瓜體內(nèi)側(cè)呈鮮紅色，或整體發(fā)黃 ， 通常代表苦瓜過(guò)熟，口感會(huì)稍差一些 。
【如何挑選苦瓜不苦 如何挑選苦瓜】3、掂重量：一般來(lái)說(shuō) ， 在重量上，苦瓜以500克左右最好，這樣的苦瓜不會(huì)太苦 ， 非常適宜生吃 。
