相信很少朋友有聽過英德紅茶吧，下面讓小編來給您具體的介紹一下吧 。
英德紅茶 英德紅茶知識介紹 英德紅茶 ， 產于廣東省英德市 。茶區峰巒起伏，江水縈繞，喀斯特地形地貌 ， 構成了洞邃水豐的自然環境 。大小茶場即建于地勢開闊的丘陵緩坡上 。屬南亞熱帶季風氣候，年均氣溫20.7℃;年均降水量1883.9毫米，年相對濕度79%;無霜期長，霜日不足十天;土層深厚肥沃 ， 土壤酸度適宜，PH值4.5～5之間 。所栽培的茶樹以云南大葉與鳳凰水仙兩優良群體為基礎，選取其一芽二、三葉為原料 。經適宜萎凋、揉切、發酵、烘干、復制、精選等多道工序精制而成 。
【英德紅茶知識介紹 英德紅茶知識介紹詞】
英紅的花色與品質：產品分為葉、碎、片、末4個花色 ， 各花色中文包含了不同等級的多個茶號 。成品外形緊結重實，烏潤細嫩，金毫顯露，香氣濃郁，滋味鮮爽濃強，湯色紅艷明亮，葉底嫩勻紅亮 。其茶多酚含量超過35%，較一般品種多10%，對人體有良好的藥效作用，如有收斂、殺菌、消炎、抗癌等功效 。此外，咖啡堿、蛋白質、氨基酸 ， 以及各種維生素及礦物質等含量豐富 。該茶可涼熱凈飲，單獨泡飲或加糖、奶調飲 。
英紅從1958年問世以來，經國際和國內茶葉專家評定，認為已達到國際紅茶高級水平 。1980年在全國紅碎茶二套樣評比中，名列前茅;1984年獲商業部紅碎茶評比之冠;1985年中國工業食品協會在江西南昌舉辦全國優質食品評選，英德華僑農場所產金帆牌1號紅碎茶獲國家優質產品銀質獎 。該茶已銷往德國、英國、美國、波蘭、蘇丹、澳大利亞等40多個國家和地區 。
