1、肉切絲 ， 加入鹽、淀粉、水之后揉散 。把醬油、醋、白糖、花椒、泡姜泡椒、大蒜準備好 。
2、熱油，肉絲下鍋翻炒2分鐘后撈出 。
【魚香肉絲怎么做】3、加入事先調好的調料汁，再倒入肉絲翻炒均勻，加雞精 。
4、最后加點醬油即可出鍋 。

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