相信很少朋友有喝過四川竹葉青茶葉吧 ， 下面讓小編來給您講解下該茶的知識(shí)吧 。
四川竹葉青茶葉 竹葉青茶產(chǎn)于山勢(shì)雄偉、風(fēng)景秀麗的四川省峨眉山 。海拔800～1200米峨眉山山腰的萬年寺、清音閣、白龍洞、黑水寺一帶是盛產(chǎn)竹葉青茶的好地方 。這里群山環(huán)抱，終年云霧繚繞;翠竹茂密，茶樹生長十分適宜 。峨眉竹葉青外形扁條，兩頭尖細(xì)，形似竹葉;內(nèi)質(zhì)香氣高鮮;湯色清明，滋味濃醇;葉底嫩綠均勻 。【四川竹葉青茶葉 四川竹葉青茶葉官網(wǎng)】
用于制作竹葉青茶的鮮葉十分細(xì)嫩，加工工藝十分精細(xì) 。一般在清明前3～5天開采，標(biāo)準(zhǔn)為一芽一葉或一芽二葉初展，鮮葉嫩勻，大小一致 。適當(dāng)攤放后，經(jīng)高溫殺青、三炒三涼，采用抖、撒、抓、壓、帶條等手法，做形干燥 。使茶葉具有扁直平滑、翠綠顯毫，形似竹葉的特點(diǎn);再進(jìn)行烘焙，茶香益增 ， 成茶外形美觀，內(nèi)質(zhì)十分優(yōu)異 。竹葉青的命名 ， 尚有一番來歷 。1964年4月下旬的一天，國務(wù)院副總理陳毅一行途經(jīng)四川，來到峨眉山時(shí)，在山腰的萬年寺憇息 。
老和尚泡了一杯新采的綠茶送到陳毅手里，一股馨香撲鼻襲來，陳毅笑盈盈地喝了兩口，味醇回甘、清香沁脾，頓覺心曠神怡 ， 勞倦頓消，連問：這茶產(chǎn)在哪里?老和尚答道：此茶是我們峨眉山的土產(chǎn)，用獨(dú)特工藝精制而成 。陳毅又問：此茶啥個(gè)名字?老和尚答：還沒有名字呢!請(qǐng)首長賜個(gè)名字吧!陳毅推辭道：我是俗人、俗口、俗語，登不得大雅之堂 。經(jīng)老和尚再三請(qǐng)求，陳毅高興地說：我看這茶葉形似竹葉 ， 青秀悅目，就叫‘竹葉青’吧! 。從此與我國美酒同名的峨眉竹葉青茶，有了自己的名稱 。
四川竹葉青茶葉功效介紹 竹葉青茶具有消暑、清熱、去火、化痰解毒等功效，是食療的理想、佳品,無任何副作用 。但是,冷茶對(duì)身體有寒滯、聚痰的副作用 。喝冷茶不僅不能清火化痰,反而會(huì)出現(xiàn)傷脾、胃和聚痰的情況 。所以千萬不能喝冷茶,不管任何名字的茶都不能冷的喝.很多人都不注意 。
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