大家聽過南京雨花茶嗎？沒聽過的朋友請看下面的介紹吧，希望大家喜歡 。
南京雨花茶 南京雨花茶創制于1958年，原產于雨花臺和中山陵園風景處，因南京雨花臺而得名 。系南京特產之一 。自1961以來先后多次獲得省優、部優產品 ， 被列為全國名茶 。標準雨花茶，要求芽葉長度為2～3cm，要求采摘一芽一葉 。特級成品茶一芽一葉的比例要求占80%以上，通常500克特級雨花茶需要采4～5萬個芽葉 。
南京雨花茶的知識介紹其品質特點：外形緊直渾圓 ， 形似松針，鋒苗挺秀，茸毫隱露 ， 色澤墨綠 。香氣清高持久，滋味鮮醇 ， 湯色綠而清澈，葉度勻嫩明亮 。1964年雨花茶開始出口，深受國外友人贊賞 。自創制開始雨花茶全系手工制作 。生產量有限 。為提高產量，自1981年開始雨花茶開始機械加工，現市場雨花茶多為機制加工產品，故產品與傳統風格的雨花茶稍有差距 。條索渾圓不足，稍扁 。形似的松針的特級雨花茶數量有限 ， 大眾產品條形稍粗，圈中人戲稱：形似牙扦 。(這原料采摘與機械做形有關 。)現南京雨花茶除雨花臺、中山陵園外 ， 已擴大到南京所轄的縣區 。其中產量以高淳溧水為最(茶葉種植面積最大) 。2008年全面實行地理標志性產品保護 。注：地理標志性產品是：雨花茶 而非南京雨花茶，換言之，標準規定的產區外所產茶一律不許叫雨茶茶 。【南京雨花茶 南京雨花茶最好的牌子】
雨花茶是我國的是大名茶之一 。他外形優美，看上去圓而綠，一根根條索緊直、挺秀 。味道幽香而清純 。肉質葉底勻嫩，滋味鮮涼 。輕輕的泯上一口濃郁的茶香進入了口腔 ， 漫漫的湯汁流如了肚中 。如果仔細的品嘗的話 ， 你會覺得你到了仙境了哦!
雨花茶也是江南一寶呢!
它經過殺青、揉捻、整形、烘炒四道工序，全工序皆用手工完成 。雨花茶不但色、香、味、形俱佳，沖泡后，茶色碧綠而清澈，香氣清雅，滋味醇厚 ， 回味甘甜 ， 而且還有一定的藥用的功效呢 。像止渴清神，消食利尿、治喘、去痰、除煩去膩等藥用價值 ， 1966年起暢銷海外，在日本、東南亞一帶，人們將雨花茶當作珍貴禮品贈送親朋好友 。
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