如何做豬肉燉蘿卜如何做豬肉燉蘿卜湯_生活知道

1、食材：豬肉，蘿卜，生姜，蒜片。
2、豬肉去骨，切大塊，蘿卜去皮，切半圓稍厚的片，蒜切片，干辣椒切開。
3、鍋熱油，放蒜片，辣椒碎炒一下。

4、倒入豬肉。
5、炒變色后，倒入蘿卜，炒一會兒。
6、加料酒、一點生抽醬油提味、一點老抽醬油上色、一點糖、適量的鹽、一大匙辣椒面(可?。⑹柿康乃ㄋ扛彰還砣飴懿罰?。
【如何做豬肉燉蘿卜如何做豬肉燉蘿卜湯】7、大火燒開，轉中小火燉，燉到入味熟透的時候，轉大火，把鍋里的汁水收干，點幾滴麻油出鍋。