1、主料：羊排1斤、海參2根、胡蘿卜2根、蟲草花5克、枸杞子10顆、鹽2茶匙、蔥2段、姜2片 。
2、準(zhǔn)備好鮮羊排，切成一寸左右的段 。將羊排用清水沖洗干凈 。
3、準(zhǔn)備好海參，胡蘿卜切一寸左右的條 。
【海參羊排湯的做法 海參羊排湯的做法視頻】
4、蟲草花、枸杞、蔥段、姜片，洗凈待用 。
5、將羊排用開水焯一下，浮沫煮出后 ， 關(guān)火，將羊排撈出 。
6、將焯過(guò)的羊排、之前備好的胡蘿卜、蟲草花、枸杞、蔥段、姜片放入燉鍋中，文火燉2小時(shí) 。
7、2小時(shí)后湯汁會(huì)變?yōu)闈鉁藭r(shí)放入準(zhǔn)備好的參鮮生海參、2茶匙鹽，再燉5分鐘 ， 關(guān)火！
8、一道美味的海參羊排湯就做好了！簡(jiǎn)單又好喝，還補(bǔ)身體！
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